腰果帶皮好吃還是去皮好吃呢

腰果（學名：Anacardium occidentale）是一種腎形核果，屬無患子目漆樹科腰果屬。

營養：

• 碳水化合物 30.19%

• 膳食纖維 5.91%

• 糖 3.3%

• 脂肪 43.85%

• 蛋白質 18.22%

及少量礦物質和維生素A、維生素B1、維生素B2；腰果仁所含油脂屬 Omega 3脂肪酸，對人體有益

 

真果與果仁
以上文字及圖片內容出處：腰果－維基百科

腰果剝殻

腰果帶皮好吃還是去皮好吃呢

那就是看個人的喜好了，我是喜歡連皮一起吃，尤其是鹽烤腰果微鹹的香氣是我最喜歡的

腰果去皮後通常比較受歡迎，因為去皮的腰果質地更滑嫩，口感也更細膩。

另外，腰果的外皮可能帶有一點苦味或不適口的質感，所以多數人更喜歡去皮的。

不過，如果你喜歡更天然、稍微粗糙一點的口感，帶皮的腰果也有獨特的風味。帶皮腰果通常更富有纖維質，有些人也享受它的原始口感。

總體來說，這取決於個人的口味偏好，去皮的腰果較為常見且容易接受，但帶皮的腰果也有其特別的風味。

你更偏好哪種呢？

小小建議開封過的腰果建議加熱後食用（微波爐／氣炸鍋）口感風味佳

烤鹽腰果選用上等種子製成，用鹽烘烤，成熟的腰果浸泡在鹽的鹹味中，在享用時創造出完美的口感。

每天吃鹽烤腰果，對心臟有益，有助於強健骨骼，對神經系統有益，減肥需要選擇的好食物

沒錯，腰果的外皮部分含有更多的纖維質，這是帶皮腰果的一個好處。

雖然去皮的腰果口感更光滑，但帶皮腰果則保留了更多的營養素，尤其是纖維，這對於促進消化系統的健康有益。

如果你注重飲食中的纖維攝取量，帶皮腰果會是一個不錯的選擇。

不過，要注意的是，有些人可能會覺得腰果的外皮比較難咀嚼，這也是為什麼去皮腰果更常見的原因之一。

腰果的益處：

效抑制血壓上升
幫助減重
能加速脂肪燃燒